- Зарплата официанта в городах России
- Средняя зарплата официанта по России в 2023
- Зарплата официанта в Сочи
- Зарплата официанта во Владивостоке
- Зарплата официанта в Нарьян-Мар
- Зарплата официанта в Южно-Сахалинске
- Зарплата официанта в Москве
- Зарплата официанта по регионам России
- Зарплата официанта в Московской области
- Зарплата официанта в Ямало-Ненецком автономном округе
- Зарплата официанта в Сахалинской области
- Зарплата официанта в Ленинградской области
- Как формируется зарплата официанта
- Штрафы в работе официанта
- Условия и требования к работе официанта
- Что нужно знать, чтобы работать официантом
Зарплата официанта в городах России
На сегодняшний день нет такого города в котором не было бы ресторана, кафе или прочих заведений общепита. А в летний сезон открываются шатры, дополнительные веранды и много разных заведений под открытым небом. По этому, вакансий по набору официантов становится больше в этот период. Условия работы и требования к кандидатам разные.
Заработная плата и доход от чаевых по России везде разница и зависит от региона и престижности самого заведения.
Средняя зарплата официанта по России в 2023
По России средняя зарплата официанта в 2023 году составляет 32 000 тысячи рублей. Такая сумма является голым окладом без премиальных, бонусов и чаевых. На момент написания статьи открытых вакансии по России было 35 000 тысяч (Январь). Далее посмотрим какие зарплаты у официантов по регионам и городам Российской Федерации.
Таблица зарплата официанта по городам России 2023
| Москва | 32000 |
| Южно-Сахалинск | 40000 |
| Нарьян-Мар | 39000 |
| Владивосток | 38000 |
| Сочи | 36000 |
| Санкт-Петербург | 35800 |
| Ханты-Мансийск | 35600 |
| Ростов-на-Дону | 34600 |
| Симферополь | 33500 |
| Севастополь | 33000 |
Проанализируем более детально пятёрку лидирующих городов.
Зарплата официанта в Сочи
В этом прекрасном и удивительном городе можно отдыхать вечность, именно по этому работа официанты здесь очень востребована. На январь 2023 года открыто 447 вакансий.
| Вакансии | З/П |
|---|---|
| 2 | от 150 000 |
| 10 | от 100 000 |
| 342 | от 50 000 |
| 373 | от 30 000 |
Зарплата официанта во Владивостоке
Красивая природа и город омываемый морем с трех сторон привлекает много туристов.Соответственно и работать официантом в этом городе одно удовольствие. На Январь 2023 открыто 223 вакансии.
| Вакансии | З/П |
|---|---|
| 1 | от 150 000 |
| 103 | от 100 000 |
| 223 | от 50 000 |
Зарплата официанта в Нарьян-Мар
Не смотря на северность этого города, средняя зарплата входит в пятерку лидеров, а вот вакансия официанта на январь 2023 года всего одна и начинается от 25 000 тысяч рублей.
Зарплата официанта в Южно-Сахалинске
Нефтяной город расположенный на дальнем востоке России с красивой природой, притягивает всех, кто любит красивые ландшафты. На январь месяц 2023 года предлагает нам 10 вакансий от 30 000 тысяч рублей.
Зарплата официанта в Москве
В столице Российской Федерации на сегодняшний день насчитывается более 13 000 000 миллионов людей. Соответственно самая движуха, особенно развлекательная находиться в Москве. На январь месяц 2023 года вакансий официанта ровно 2000 тысячи.
| Вакансии | З/П |
|---|---|
| 11 | 150 000 |
| 510 | 100 000 |
| 2000 | 50 000 |
Зарплата официанта по регионам России
| Регион | Средняя зарплата |
|---|---|
| Московская область | 38 500 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 37 100 |
| Сахалинская область | 36 500 |
| Ненецкий автономный округ | 36 400 |
| Ленинградская область | 36 000 |
| Ханты-Мансийский автономный округ | 33 000 |
| Камчатский край | 32 000 |
| Мурманская область | 31 700 |
| Краснодарский край | 31 500 |
| Республика Крым | 31 000 |
Зарплата официанта в Московской области
Как и в столице, в области можно найти достойную работу официантом. На Январь месяц 2023 года 4000 тысячи вакансий.
| Вакансий | З/П |
|---|---|
| 3 | от 150 000 |
| 714 | от 100 000 |
| 4000 | от 50 000 |
Зарплата официанта в Ямало-Ненецком автономном округе
В настоящий момент на январь 2023 года всего 67 предложений.
| Вакансий | З/П |
|---|---|
| 1 | от 150 000 |
| 2 | от 100 000 |
| 42 | от 50 000 |
| 60 | от 30 000 |
Зарплата официанта в Сахалинской области
На январь месяц 2023 года всего 28 предложений и все они от 50 000 тысяч рублей.
Зарплата официанта в Ленинградской области
Неподалеку от северной столицы на январь месяц 2023 года 298 вакансии.
| Вакансий | З/П |
|---|---|
| 1 | от 100 000 |
| 263 | от 50 000 |
| 285 | от 30 000 |
Как формируется зарплата официанта
Есть три составляющие:
- Оклад. Окончательно обговаривается при прохождение собеседования.
- Процент с продаж. Не везде, но такая практика есть у многих заведений.
- Чаевые. Самая сладкая часть заработка у официанта. Сумма чаевых зависит от репутации заведения, самого официанта (дружелюбность, качество обслуживания), количество обслуживаемых столов.
В нашей стране обычно оставляют 10 процентов от чека (может быть и больше). В некоторых заведениях чаевые собираются в общей копилке и в конце смены делиться между официантами.
Штрафы в работе официанта
- Бой посуды
- Гости убежали (не везде за это штраф, если есть охрана)
- Инвентаризация (если есть недостачи)
Старайтесь устроиться в приличное заведение, где нет быдла и студентов, тогда таких случаев будет на много меньше.
Условия и требования к работе официанта
Требования к работникам у всех разняться, по опыту могу сказать (чем выше зарплата, тем больше требований и условий).
Что нужно знать, чтобы работать официантом
- Хорошо знать меню
- Из чего состоят блюда
- Время приготовления
- Способ приготовления
- Знать сочетаемость блюд и напитков
- Выносливость (8-12 часов на ногах, может и больше или меньше)
- Вежливость
- Сдержанность
- Уметь работать в команде
- Знать правила этикета и сервировки стола
- Английский язык (в люксовых ресторанах и туристических городах)
Все требования разняться, окончательные расскажет работодатель. Всем удачных поисков работы!
